Sopa de alho com agrião

Rende 6 porções

Ingredientes
• 6 xícaras de chá de água
• 6 fatias ou 150 g de pão branco amanhecido e sem casca
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 6 dentes de alho cortados em lâminas
• 1 colher de sopa de páprica defumada picante ou páprica comum
• 1 colher de chá de sal ou a gosto
• 6 ovos (opcional, na hora de servir)

Ingredientes para o agrião
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho bem socados
• 6 xícaras de chá de agrião picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo
Leve a água para aquecer. Enquanto isso, esmigalhe ou corte o pão em cubinhos e reserve. Numa panela, aqueça o azeite com as fatias de alho. Quando começarem a dourar, junte o pão e mexa bem. Junte a páprica e o sal, mexa e despeje a água quente. Misture e deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até o pão se desmanchar. Se ficar grossa, junte mais água quente. Experimente e corrija o sal, se necessário. Para o agrião, aqueça o azeite com o alho socado. Quando dourar ligeiramente, junte o agrião e refogue só até murchar. Junte sal e pimenta-do-reino a gosto.

Montagem
Na hora de servir, se quiser, coloque um ovo cru em cada prato fundo, despeje por cima a sopa bem quente e espere 5 minutos. Se não, apenas arrume por cima da sopa uma pequena porção de agrião refogado bem quente.

Composição nutricional por porção
Calorias…………………….191
Proteínas……………………8,81g
Carboidratos…………………15,2 g
Gordura……………………..10,4 g
Colesterol…………………..212 mg
Fibras………………………1,38 g

Dica de saúde
O destaque, aqui, vai para a alicina, substância do alho que aparece em estudos por ter propriedades contra fungos e bactérias.

Fonte: http://saude.abril.com.br/

Sobre o Armazen da Saúde:
Somos uma empresa honesta e transparente e estamos a mais de 5 anos no mercado, distribuindo saúde natural para toda família brasileira que busca qualidade de vida, com o que há de melhor na natureza. Trabalhamos com diversas marcas de produtos 100% naturais, ótima qualidade e preços excelentes!

Para maiores informações acesse a loja virtual www.armazendasaude.com.br ou ligue 11 4775-1266

Armazen da Saúde
Sua loja de produtos Naturais

Curta nossa fan page no Facebook https://www.facebook.com/armazenda.saude e ajude-nos a distribuir Saúde e Bem Estar a seus Amigos.
Apoie esta ideia!

N o v i d a d e
Frete grátis para São Paulo e grande São Paulo, em toda compras acima de R$ 150,00 (soma dos valores dos itens no carrinho), você terá direito a frete grátis e ainda parcele suas compras no cartão de crédito.

Visite nossa loja e conheça as novidades e ofertas disponíveis para sua saúde e bem estar www.armazendasaude.com.br.

Comments are closed.